ソディックは、加賀事業所（石川県加賀市宮町）内に、食品機械工場を増築した。
加賀事業所内の食品機械工場は、生産品目として主力の製麺機、米飯製造システムに関連するミキサー、圧延機、茹槽、水洗槽、蒸機、殺菌装置、米飯装置等といった多岐にわたるユニットを製造し、付帯設備として事務所、研究室、ショールーム、資材倉庫等を備えている。
これまで工場面積の制約上、大規模な製麺機や米飯製造システムの出荷時に工場内で全ユニットを繋げた試験運転が行えず顧客先に納入設置後に最終動作確認となるケースが生じていたことや、米飯製造装置と製麺機の茹水洗槽といった大型ラインが必要となる生産が並行して行えないなどがあった。またショールームが狭く販売促進活動に支障が生じる、生産台数に対し購買エリアが狭く部品保管場所が不足、機械完成から出荷まで製品を仮置きするスペースが無く工場外に倉庫を借りることでの保管経費や運搬作業負担の増加といった様々な課題があった。
それに対し食品機械部門の事業計画の一環として新工場増設を行い、不足している組立エリアとショールーム、試運転スペース、資材倉庫を拡張。主力の製麺機と米飯製造システムの生産体制強化に加え、チルド米飯、惣菜、製菓等の生産加工機械分野にも事業領域を拡大していく。
増築工場には太陽光発電設備を設置し、2024年春の発電を予定している。
建設費用は約10億円。延床面積は4200平方メートル。2023年3月着工、2023年10月完成。
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