極洋、米国でカニ風味かまぼこ専用工場が竣工

極洋の子会社Ocean’sKitchenCorporationは、米国ワシントン州にカニ風味かまぼこの製造工場が竣工した。
カニ風味かまぼこは、米国でサラダやカリフォルニアロールの具材として都市部を中心に親しまれ、健康志向の高まりから高たんぱく質・低カロリーな食材として、注目されている。今後はローカルエリアへの浸透などにより、更なる消費の拡大が見込まれている。主原料のスケソウダラすり身はアラスカが一大生産地であり、同工場では米国での用途や嗜好に合わせた米国仕様品を生産していく。
1月に本格稼働を開始し、投資額は約2500万ドル(約37億円)。敷地面積は2万5517平方メートル。延床面積は7214平方メートル。

https://www.kyokuyo.co.jp/news/002951.html

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